明日は営業致します。

  • 2020.03.20 Friday
  • 16:10
いつもありがとうございます
木まま屋です

明日3/22土曜日
10:00より営業予定です

週末は 近くの
ふるさと公園でピクニックも
オススメです☺

なるべくでしたら
ご予約をおすすめ致します


ご予約のお客さまは
11:00以降でしたら
スムーズに お渡しできます

ちょっと気晴らしに
ぜひお立ち寄りください


いつもありがとうございます
木まま屋です

3月のご予約menu〜


あ◎ まんまるぱん 4個入り 300円
自家製酵母を使用した木まま屋の酵母の味が感じられるまるぱんです


か◎ミルクフランス¥210
1番人気 自家製練乳バタークリームのやさしい甘み
酵母生地との相性バツグン

さ◎ふきのとうとゴーバルソーセージのおかずぱん 250円

旬のふきのとうを蕗味噌にして
じゃがいもとあわせてぎっしりつめました

た◎ジャムリュスティック ¥250
たっぷりの自家製ジャムと北海道産クリームチーズをたっぷりサンド

な◎焼きカレーぱん ¥200
自家製ドライカレーをたっぷりつめて焼き上げました。

は◎木まま屋有機グラノーラ ¥680
有機メイプルシロップを使用しよりとまらない食感となりました。

ま◎プレッツェル ¥140
バターと岩塩の絶妙な風味
ドイツの家庭の日常パン

や◎黒ごまあんバター ¥250
人気のあんバターです 長野産小豆をていねいにたきあげました

ら◎きまぐれチーズケーキ ¥250
青木村 パセリファームさんの安心たまごを使用し北海道よつばクリームチーズがたっぷり

わ◎ゴーバルベーコンポテトぱん
250円
無添加工房 ゴーバルのおいしいベーコンとよつばチェダーチーズのコラボ

◎おすすめ!!
木まま屋食パン 1/2斤 350円
リニューアルした木まま屋食パン
よりふんわりとした食感
信州牛乳 山梨産ホップの自家製酵母使用


上記のものから5点の詰め合わせをした
◎木まま屋パンセット ¥1400
(サンドイッチを除く 内容はおまかせになります)

その他 クッキー、ブラウニーなど
焼き菓子ものは店頭に並びます

その他 個別にご要望もありましたら
なんなりとご連絡くださいませ

ご連絡は
インスタ メッセンジャーDM
メールは kimamaya1979 @gmail.com
おでんわ 09080931570

木まま屋まで

お待ちしております

木まま屋食パン

  • 2020.03.14 Saturday
  • 17:27


今日はお足元悪い中
遥々
木まま屋までご来店いただき
本当にありがとうございます

ようやく
木まま屋食パン
お出しできそうです
(というか今日からお出しました

結局 酒種酵母と
長野県産牛乳を使用し

よりふんわりとさせる
食パンに仕上がりました

ホップ酵母は
リュスティックに相性が
良かったので
リュスティック生地に使用しています

今までは食パンには
九州豆乳を使用した生地
でしたが

牛乳を使用してみます

ふんわりと柔らかな
自家製酵母の風味のきいた
食パンです

まるぱんは変わらず
植物性食材のみ使用です

リニューアルした
木まま屋食パン
どうぞご賞味くださいませ

1斤 700yen 1/2斤 350yen

明日は営業です

  • 2020.03.13 Friday
  • 10:58


いつもありがとうございます
木まま屋です

週末 3/14土曜日は
店主不在のため

10:00に店頭に並ぶ以降の

パンの追加がございません

なるべくでしたら

ご予約をおすすめ致します

週末は おすすめ!
豆腐鶏肉てりやきサンドイッチも
ご用意できます☺☺


ご予約のお客さまは
11:00以降でしたら
スムーズに お渡しできます

ちょっと気晴らしに
ぜひお立ち寄りください


いつもありがとうございます
木まま屋です

3月のご予約menu〜


あ◎ まんまるぱん 4個入り 300円
自家製酵母を使用した木まま屋の酵母の味が感じられるまるぱんです


か◎ミルクフランス¥210
1番人気 自家製練乳バタークリームのやさしい甘み
酵母生地との相性バツグン

さ◎おすすめ!豆腐鶏肉てりやきサンドイッチ¥380福の島ファミリーとのコラボサンド
てりやきと豆腐マヨ しその絶妙すぎる相性

た◎ジャムリュスティック ¥250
たっぷりの自家製ジャムと北海道産クリームチーズをたっぷりサンド

な◎焼きカレーぱん ¥200
自家製ドライカレーをたっぷりつめて焼き上げました。

は◎木まま屋有機グラノーラ ¥680
有機メイプルシロップを使用しよりとまらない食感となりました。

ま◎プレッツェル ¥140
バターと岩塩の絶妙な風味
ドイツの家庭の日常パン

や◎黒ごまあんバター ¥250
人気のあんバターです 長野産小豆をていねいにたきあげました

ら◎きまぐれチーズケーキ ¥250
青木村 パセリファームさんの安心たまごを使用し北海道よつばクリームチーズがたっぷり


上記のものから5点の詰め合わせをした
◎木まま屋パンセット ¥1400
(サンドイッチを除く 内容はおまかせになります)

その他 クッキー、ブラウニーなど
焼き菓子ものは店頭に並びます

その他 個別にご要望もありましたら
なんなりとご連絡くださいませ

ご連絡は
インスタ メッセンジャーDM
メールは kimamaya1979 @gmail.com
おでんわ 09080931570

木まま屋まで

お待ちしております

週末営業致します

  • 2020.03.05 Thursday
  • 11:38

いつもありがとうございます
木まま屋です
3/7土曜日も
通常営業予定です

週末は おすすめ!
豆腐鶏肉てりやきサンドイッチも
ご用意できます☺☺

元々
順番にご案内しているので
店内が密集することは
ありませんが

よりスムーズにパンを
お渡しできるには

ご予約もおすすめしております
11:00くらいの
お渡しでしたら

よりスムーズに お渡しできます

ちょっと気晴らしに
ぜひお立ち寄りください


いつもありがとうございます
木まま屋です

3月のご予約menu〜


あ◎ まんまるぱん 4個入り 300円
自家製酵母を使用した木まま屋の酵母の味が感じられるまるぱんです


か◎ミルクフランス¥210
1番人気 自家製練乳バタークリームのやさしい甘み
酵母生地との相性バツグン

さ◎おすすめ!豆腐鶏肉てりやきサンドイッチ¥380福の島ファミリーとのコラボサンド
てりやきと豆腐マヨ しその絶妙すぎる相性

た◎ジャムリュスティック ¥250
たっぷりの自家製ジャムと北海道産クリームチーズをたっぷりサンド

な◎焼きカレーぱん ¥200
自家製ドライカレーをたっぷりつめて焼き上げました。

は◎木まま屋有機グラノーラ ¥680
有機メイプルシロップを使用しよりとまらない食感となりました。

ま◎プレッツェル ¥140
バターと岩塩の絶妙な風味
ドイツの家庭の日常パン

や◎黒ごまあんバター ¥250
人気のあんバターです 長野産小豆をていねいにたきあげました

ら◎旬のフルーツデニッシュ 280円
青木村 パセリファームさんの安心たまごを使用したカスタードに旬のフルーツをトッピング

上記のものから5点の詰め合わせをした
◎木まま屋パンセット ¥1400
(サンドイッチを除く 内容はおまかせになります)

その他 クッキー、ブラウニーなど
焼き菓子ものは店頭に並びます

その他 個別にご要望もありましたら
なんなりとご連絡くださいませ

ご連絡は
インスタ メッセンジャーDM
メールは kimamaya1979 @gmail.com
おでんわ 09080931570

木まま屋まで

お待ちしております




木まま屋食パン

  • 2020.02.26 Wednesday
  • 16:03

今日も 遥々
木まま屋まで
パンを買いに来て頂き

本当にありがとうございます

食パン

ですが。

ただいま
酵母をリニューアル中
でして

もうしばらくお待ちください

パン屋に食パンがないのかい!

なのですが 涙

今までの酵母と
ホップ酵母も使用し

もうちょっと
ふっくらとした
ボリュームのある食パンを
試行錯誤中です

今までの酵母は
りんごの芯と お米と麹を
使用した酵母で

一般的には酒種酵母というようです
(独学にてやっていたので
いまさら知りすいません😦)

今までの酵母でも食パンを
焼いていたのですが

膨らみに波があるのが
気になっています

ホップ酵母はちからが
強いとのこと

ホップ酵母で
食パンが作れないかなあと

試行していますが
まだ これだ!に

至っていません

しかし この試行錯誤が
たまらなく楽しいです

酵母は生きもの
そのちからをみるのが
楽しいです

iPhoneImage.pngiPhoneImage.pngiPhoneImage.pngiPhoneImage.png

週末のご予約メニュー

  • 2020.01.23 Thursday
  • 16:31
いつもありがとうございます
木まま屋です
1/25土曜日はご予約販売の
予定とさせて頂きます

若干数ですが
当日販売分もご用意できるかと思います

1月のご予約menu〜


あ◎ 木まま屋食パン(1/2斤)¥350
自家製酵母を使用した木まま屋定番食パンです。


か◎ミルクフランス¥210
1番人気 自家製練乳バタークリームのやさしい甘み
酵母生地との相性バツグン

さ◎ジャガジャガチーズ¥250
青木村産レッドムーンとよつば乳業3種のチーズのコラボ

た◎ジャムリュスティック ¥250
たっぷりの自家製ジャムと北海道産クリームチーズをたっぷりサンド

な◎フルーツライ¥250
カンパーニュ生地にぎっしり有機ドライフルーツをいれて仕込みます

は◎焼きカレーぱん ¥200
自家製ドライカレーをたっぷりつめて焼き上げました。

ま◎木まま屋有機グラノーラ ¥680
有機メイプルシロップを使用しよりとまらない食感となりました。

ら◎プレッツェル ¥140
バターと岩塩の絶妙な風味
ドイツの家庭の日常パン

わ◎まるぱんたまごサンド ¥250
青木村パセリファームさんの安心安全たまごをたっぷり
使用したサンドイッチ
(こちらは全オーダーの個数によってはおやすみさせて頂くこともあります)

を◎まんまるぱん¥300
定番のシンプルまるぱん4個入りです。

◎黒ごまあんバター ¥250
人気のあんバターです 長野産小豆をていねいにたきあげました

◎ごぽてとパン ¥250
ごぼうと人参をソテーし北海道チェダーチーズをアクセントにした
おかずぱんです


上記のものから5点の詰め合わせをした
◎木まま屋パンセット ¥1400
(サンドイッチを除く 内容はおまかせになります)

その他 クッキー、ブラウニーなど
焼き菓子ものは店頭に並びます

その他 個別にご要望もありましたら
なんなりとご連絡くださいませ

ご連絡は
インスタ メッセンジャーDM
メールは kimamaya1979 @gmail.com
おでんわ 09080931570

木まま屋まで

お待ちしております

週末のご予約

  • 2020.01.15 Wednesday
  • 13:28

今日も遥々
木まま屋まで
パンを買いに来て頂き
本当にありがとうございます 
あんバターはかなりご好評で
今日は
あんバターを求めて来て頂けました


 樹木希林さんの 「あん」という
映画に感化され
より丁寧に小豆を炊いてみました

 

週末はご予約のみですが

 やはり わたし自身も

 

予定は未定なほうで

 

当日のフィーリングで動きたいです

 

完全予約スタイルはちょっと厳しいかなと

思っております

なるべく早めに

通常販売スタイルに

戻せるよう体制を整えていこうと思います

 

 単品でのご予約も

パンセットのご予約もお受け致します。

 あんバター追加しました

 

 1月のご予約menu〜

 

あ◎ 木まま屋食パン(1/2斤)¥350

 

自家製酵母を使用した木まま屋定番食パンです。

 

 か◎ミルクフランス¥210

 1番人気 自家製練乳バタークリームのやさしい甘み

酵母生地との相性バツグン

 

さ◎ジャガジャガチーズ¥250

 

青木村産レッドムーンとよつば乳業3種のチーズのコラボ

 

 た◎ジャムリュスティック¥250

たっぷりの自家製ジャムと北海道産クリームチーズをたっぷりサンド

 

 な◎フルーツライ¥250

カンパーニュ生地に

ぎっしり有機ドライフルーツをいれて仕込みます

 

は◎焼きカレーぱん ¥200

自家製ドライカレーをたっぷりつめて焼き上げました。

 

ま◎木まま屋有機グラノーラ ¥680

 

 有機メイプルシロップを使用しよりとまらない食感となりました。

 

 ら◎プレッツェル ¥140

 

 バターと岩塩の絶妙な風味

ドイツの家庭の日常パン

 

わ◎まるぱんサンドイッチ ¥280

こぶりのまるぱんで作ったサンド

 

本日は鶏むね肉を使用したおかずの予定です

 

(こちらは全オーダーの個数によってはおやすみさせて頂くこともあります)

 

 

 を◎まんまるぱん¥300

 

定番のシンプルまるぱん4個入りです。

 

を◎黒ごまあんバター ¥250 有機黒ごまを練りこんだ生地に長野産小豆をたいて

 北海道産バターと合わせました

 

上記のものから5点の詰め合わせをした

 ◎木まま屋パンセット ¥1400(サンドイッチを除く 内容はおまかせになります)

 

その他 クッキー、ブラウニーなど

 焼き菓子ものは店頭に並びます

 

 その他 個別にご要望もありましたら

なんなりとご連絡ください

木まま屋までお待ちしております


 

木まま屋通信11〜20

  • 2020.01.11 Saturday
  • 15:00





























木まま屋通信1〜10

  • 2020.01.11 Saturday
  • 14:44





















土曜日はご予約営業です

  • 2020.01.08 Wednesday
  • 15:49


今日も遥々

木まま屋までパンを買いに来て頂き

本当にありがとうございます


2020年は毎週土曜日はご予約のみの

営業をしていきたいと思っております


単品でのご予約もパンセットの

ご予約もお受け致します。


1月のご予約menu



あ◎ 木まま屋食パン(1/2斤)¥350

自家製酵母を使用した木まま屋定番食パンです。


か◎ミルクフランス¥210

1番人気 自家製練乳バタークリームのやさしい甘み

酵母生地との相性バツグン


さ◎ジャガジャガチーズ¥250

青木村産レッドムーンとよつば乳業3種のチーズのコラボ


た◎ジャムリュスティック ¥250

たっぷりの自家製ジャムと北海道産クリームチーズをたっぷりサンド


な◎フルーツライ¥250

カンパーニュ生地にぎっしり有機ドライフルーツをいれて仕込みます


は◎焼きカレーぱん ¥200

自家製ドライカレーをたっぷりつめて焼き上げました。


ま◎木まま屋有機グラノーラ ¥680

有機メイプルシロップを使用しよりとまらない食感となりました。


ら◎プレッツェル ¥140

バターと岩塩の絶妙な風味

ドイツの家庭の日常パン


わ◎まるぱんたまごサンド  ¥250

青木村パセリファームさんの安心安全たまごをたっぷり

使用したサンドイッチ

(こちらは全オーダーの個数によってはおやすみさせて頂くこともあります)


を◎まんまるぱん¥300

定番のシンプルまるぱん4個入りです。



上記のものから5点の詰め合わせをした

◎木まま屋パンセット ¥1400

(サンドイッチを除く 内容はおまかせになります)


その他 クッキー、ブラウニーなど

焼き菓子ものは店頭に並びます


その他 個別にご要望もありましたら

なんなりとご連絡くださいませ


ご連絡は

インスタ メッセンジャーDM

メールは kimamaya1979 @gmail.com

おでんわ 09080931570


木まま屋まで


お待ちしております



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