明日のサンドイッチ

  • 2018.11.09 Friday
  • 12:24
いつもありがとうございます
木まま屋です
明日も
福の島ファミリーとの
コラボサンドイッチ
お出しさせて頂く
予定です
明日は
豆腐のてりやきつくねサンド
木まま屋リュスティックに
豆腐がたっぷり入ったヘルシーな
つくね
自家製豆腐クリームと
お野菜をサンド

ヘルシーで
たべごたえのある
一品です!
380yen
ボリュームに
大満足のサンド
ぜひぜひに
ご賞味くださいませ



ご予約パンセットのお知らせ。

  • 2018.11.07 Wednesday
  • 13:22
今日も遥々
木まま屋まで
パンを買いに来て頂き
本当にありがとうございます

ちょっと遅くなって
しまいましたが

11月のご予約
パンセットの
お知らせです。

◎フルーツライ
完熟柿で生地を仕込み
有機ドライフルーツを
たっぷりといれました。

◎ 旬のデニッシュ
お写真は 青木村産洋梨と
紅玉のデニッシュですが
のせるものはその日の旬に
かわります

◎リュスティック 3個入り
小麦 酵母 塩 水 米飴のみの
シンプルな材料で仕込んだ
酵母の味が生きているパンです。

◎ じゃがじゃがチーズ
3種のよつ葉乳業のチーズと
青木村産レッドムーンを
たっぷりいれて焼き上げました。

◎ ミルクフランス

木まま屋一番人気の
自家製練乳バタークリームが
たっぷりサンドされたパンです

計5点 1260円
ご注文は前日までに
お願い致します
受け渡しは
なるべくでしたら

営業日の水曜日 土曜日の
11〜13時くらいと
させて頂いております。

ご注文
お問い合わせ

木まま屋
kimamaya1979@gmail.com

090-8093-1570



2周年となります。

  • 2018.11.02 Friday
  • 13:31
木まま屋は11/5で
丸2周年を迎えます

2年前のオープンの日は
2日で146組ものお客さまが
お顔を出してくれました。

いつもの4倍パンを焼きました。

わたしは 不思議なご縁で
ある方の人生を
追っかけるように
お店を出しました。

その方は
オープンの日に
一言だけメッセージをくれました。

今日の日の気持ちを
忘れないように
これから 大変なことが
あるだろうけど
今日の日を思い出して
頑張ってね。

2年前
娘は 4歳 と2歳でした

子育てに没頭すべき
時期の子どもを抱え

パンもわたしの中では
生きていくバランスを
とるために

なくてはならないものでした
おいしかったよの言葉で
元気をもらい
また小さい子たちに向き合う
パワーを頂く

そして バランスをとっていたのが
わたしの育児スタイルでした
しかし

かかはいまお仕事中!
と怒鳴ることも多々

小さい子たちに 無駄に
怒ることも 増えることに

果たして
これでいいのか


いつもいきつく自問は
そこまでしてパン屋をやるの?
でした。

しかし やりたい。
どうしてもやりたい。
やめたくない。

自分の心のコントロールを
しながら

日々 無我夢中でやってきました。

気づけば
娘は6歳 4歳

わたしが営業中はふたりで
笑いあいながら 遊んでいられる

泣きながら
工房に入ってくることも
ほとんどなくなった

それでも まだまだ 小さい2人を
これからも 大事に
いちばん大事にしていくことに
変わりはありません。

お店をお休みして
またお客さんが来てくれるのか

不安で不安でたまらない
再営業日の朝。

かかのパン
買いに来てくれるひといると思う?

と聞くと
しばらく考えて

うん。と答えてくれた。
いちばん近くで 見守ってくれていた
家族に
なによりも 感謝をこめて
この日を迎えたいと思います。

いつもありがとう。

これからも

家族ありきの木まま屋

頑張っていきます!


自家製酵母スコーン。

  • 2018.10.24 Wednesday
  • 13:35


麻績村ふたごやさんのスペルト小麦と
長野産地粉を50%の割合で配合

鹿児島粗糖でつぶつぶ感を出し

北海道バターでさくさくに
仕上げました

断面図もなかなかいい感じに
良しと思えるスコーンに
なったのでお出ししております。

自家製酵母の木まま屋スコーン

とってもシンプルで
小麦の味わい深い
香ばしいスコーンです

どうぞご賞味くださいませ。

今週末は臨時休業です。

  • 2018.10.24 Wednesday
  • 13:05


今日も遥々
木まま屋まで
パンを買いに来て頂き

本当にありがとうございます

今週末10/27は
臨時休業とさせて
頂きます

大変申し訳ありませんが
どうぞよろしくお願い致します

次回は
来週10/31の水曜日の営業となります

どうぞよろしくお願い致します。

昨日はありがとうございました。

  • 2018.10.22 Monday
  • 10:10
昨日は ご縁市
ご来場ありがとうございました

秋晴れの晴天の中
新たな出会いに

久しぶりの再会

素敵な作家さんの
出店

パンも 多くの方に
知って頂き

よきな一日でした

居心地の良い場所って
こーゆうとこだなあーって

思える
kajiyaさん

旧四賀村の
大きな古民家を
修復して

cafe ギャラリー
してます

一度は 一度といわず
二度三度
訪ねてもらいたい
場所です

kajiya
松本市五常6437
金 土 日 cafe営業
11:00〜17:00
0263-64-3387
写真は
コラボ出店した
青木村の福の島ファミリー

とっても美味しいピタサンド

完売御礼で

急きょ 木まま屋ベーグルに
具材をはさんで

ご提供
これが また絶妙な
コラボで

ちょっとお店でも
サンドでお出しできたらと

思案中です

お楽しみに。

昨日は新たな
ご縁
本当にありがとうございました。



ご縁市。

  • 2018.10.21 Sunday
  • 06:29
おはようございます
告知ギリギリですいません

本日10/21
旧四賀村の
kajiyaさんにて
ご縁市出店致します!

向かいの小学校では
シガラボという

廃校になった
小学校で
ワークショップを
開催するイベント
同時開催です

ぜひ お立ち寄りくださいませ

kajiya
松本市五常6437

大学芋デニッシュ。

  • 2018.10.17 Wednesday
  • 14:32
今日も遥々
木まま屋まで
パンを買いに来て頂き

本当にありがとうございます

新作
大学芋と渋皮煮デニッシュ



お客さまに よりカリカリ感な
大学芋をお出ししたく

朝揚げております

旬の味覚が2種盛りの
デニッシュです

味覚の秋
食欲の秋

スイーツデニッシュが
いろいろと浮かびます。

どうぞご賞味くださいませ。

ちなみに

先日の新作は

有機バナナと渋皮煮のデニッシュ



こちらも好評で
お出ししております


てくり屋さん。

  • 2018.10.13 Saturday
  • 14:20
とても素敵な
作家さんもの
入荷致しました!

青木村 てくり屋さんの鹿皮 小物。
青木村で やむおえず

捕獲された
いのち

今までは 埋葬処分でした

そのいのちを
かたちにして
残していきたい

そんな想いから
繋がった 作品たち

捕獲に携わった方も
木まま屋と繋がりの
ある方です

なんでも 簡単に
手に入る世の中で

次回の材料の入手には
捕獲時期の一年
待たねば
手にはいりません

そんな 大切な
いのちが
かたちになった
この革製品

とっても あたたかくて

柔らかいです

みなさんに まずは
知ってもらいたいと

価格も良心的です。

ぜひ お手にとって
ご覧ください

そして いのちの
重みに
ふれてみてください

色合いもとっても
素敵です

papetreeさんより。

  • 2018.10.05 Friday
  • 19:35


上田市のちいさな
お花屋さん

papetreeさんより

新作リース入荷致しました

すべて一点もの。

おひとつ2400yen

パペさん 店主の
温かな想いが

ぎっしりつまったリースたちです。

どうぞごらんください。



calendar

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< November 2018 >>

selected entries

categories

archives

recommend

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM